粉絲粉條是市面上常見的淀粉制品，工藝的不斷改良、設備的不斷升級，現(xiàn)代化粉條加工廠的開辦不僅是粉條機設備的引進，還要規(guī)劃好廠區(qū)、車間的生產(chǎn)環(huán)境。

粉條加工設備是自動化的流水線，連續(xù)化作業(yè)，日產(chǎn)量達到2-12噸干粉絲粉條，室內運行可四季作業(yè)，現(xiàn)代化的粉條加工廠往往引進使用，那么車間及廠區(qū)環(huán)境要怎么做才能滿足生產(chǎn)需要？

一、廠區(qū)環(huán)境

1.廠區(qū)主要道路和進入廠區(qū)的道路，應該路面平整，無粉塵，應鋪設適于車輛通行的堅硬路面(如混凝土或瀝青路面)；

2.廠區(qū)應不放置、不排放有毒有害氣體、煙塵和危害產(chǎn)品衛(wèi)生的設施；

3.廠區(qū)內應不飼養(yǎng)家禽、動物等，做好廠區(qū)衛(wèi)生；

4.設備生產(chǎn)過程中廢水、廢料的排放或處理，應達到相關產(chǎn)業(yè)政策要求；

二、車間

1.車間出入口應設有消毒設施；

2.車間個部分工藝流程應布局合理，無交叉污染。地面應平整，生產(chǎn)設施及車間環(huán)境應無有害氣體等的排放；

3.車間門窗應密封完整，設置防蟲、蠅裝置，配備換氣或空氣調節(jié)設備，進、排氣口應有防止害蟲侵人的裝置；

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